29 de abril de 2016

Receita dos deliciosos bolinhos da Irmã Antónia

A Irmã Antónia é a mentora dos nossos meninos em SLM e dotada para as artes culinárias e manuais! Para além da sua simpatia e generosidade, a Irmã Antónia faz uns bolinhos maravilhosos que fazem a delícia de qualquer um e que ensina nos cursos técnicos de Culinária.

Hoje partilhamos convosco a receita dos deliciosos bolinhos da Irmã Antónia:

Ingredientes:
·         ½ Kg farinha de trigo
·         ½ chávena (chá) de açúcar
·         2 ovos
·         1 copo e meio de água (copo não muito grande)
·         Casquinhas de 2 limões
·         2 colheres (sopa) de fermento
·         ½ copo de óleo

Preparação:
Bater os 2 ovos com o açúcar de seguida, juntar o 1,5 copo de água, o óleo e mexer tudo muito bem. Juntar as casquinhas de limão, o fermento e a farinha. Amassar bem e deixar repousar a massa dentro do alguidar durante 30 minutos. Vai crescer.
Com o rolo da massa abrir a massa (sempre com farinha na mesa) e cortar aos quadradinhos. Fazer um buraco no meio do quadrado e trançar o quadrado.
Vai à panela a fritar até ficar dourado dos 2 lados, mas fofinho por dentro. Por fim, retirar com escoadeira e polvilhar com açúcar amarelo.


Bom apetite!

28 de abril de 2016

"O MOMENTO DE BRILHO” do nosso Bolseiro Hélder

O nosso Técnico e Bolseiro Hélder, apoiado pela Câmara de Cascais desde 2013, não se cansa de nos enviar testemunhos lindos a agradecer toda a Ajuda que lhe temos dado. Aqui fica mais um.

"Olá
Como estão?
Eu estou bem na graças de Deus, escrevo esta mensagem como símbolo de gratidão pelo vosso apoio, para eu frequentar o ensino superior, não só, como também pela vossa mão consigo erguer e olhar numa perspectiva mais ampla o sentido dos estudos na vida de um individuo.
As coisas são muito simples, aos olhos de quem consegue ver o mundo de maneira ampla, buscando deixar o mundo um pouco melhor do quando o encontrou, com isto procura compartilhar das suas experiências para que os outros comecem a ver o quão é importante deixar ficar aquilo que é a sua contribuição na edificação de uma sociedade moderna e livre dos vícios que afectam os jovens no mundo actual.
A vida é o grande “MESTRE” de todos os tempos, e apesar dela me ensinar tarde e quando julga oportuno, aprendo muita coisa da qual vale a pena partilhar com os outros, muitos afirmam que filho do peixe, peixinho é, contudo eu discuto a veracidade de facto, e concluo que nem todos são tais iguais como afirma a gíria, em verdade digo, a vida dá a cada um “UM MOMENTO DE BRILHO”, cabendo a essa pessoa fazer o bom uso ou deixar escapar feito, vento na fumaça em caracol.
As Pessoas têm a oportunidade de fazerem algo para ajudar a quem precisa, sendo assim a CÂMARA MUNICIPAL DE CASCAIS, desde 2013 contribui e muito para que a minha vida seja tão diferente da dos meus pais, e bem como a dos que de qualquer forma me rodeiam, não implicado isto que eu não possa os ajudar, há ainda que notar este facto, no dia 18 de Abril, na UNIVERSIDADE SÃO TOMAS DE MOÇAMBIQUE, onde estou a frequentar o curso de Direito, estando no momento no 4º Ano, Primeiro Semestre, Fui Escolhido como o melhor estudante da minha turma, fenómeno este que deu lugar ao início do meu estágio nas instalações da Própria Universidade, prestando assistência nas matérias relativas a Violência domestica, Conflitos de terra e suicídios.
Por outro lado, temos a UM PEQUENO GESTO UMA GRANDE AJUDA, por meio da qual a Câmara de Cascais consegue, apoiar-me nesta jornada estudantil, esta organização tem feito de tudo para que o apoio chegue aos beneficiários a tempo e que tenham um bom proveito, um gesto nobre e positivo,
Por isto e por outras acções desenvolvidas pela UPG e pela CÂMARA MUNICIPAL DE CASCAIS, tenho a agradecer do fundo do Coração e torcer para que acções do género não terminem por aqui, e com essa união consigam ajudar mais pessoas pelo mundo fora…
Obrigado e abraços

Hélder Machel"

19 de abril de 2016

A Graça mostra que todo o Pequeno Gesto conta!

A professora Graça Sitoe foi a primeira mulher do programa de Bolsas Universitárias UPG a concluir os estudos superiores. Formada em Administração e Gestão de Empresas desde 2015, manda-nos esta semana mais detalhes do seu caso de sucesso! 

A Graça era professora na escola de SVP em Chokwe e em 2012 pediu apoio à UPG para concluir a Licenciatura na Universidade de Chokwe. Um sonho de estudar que tinha desde nova mas dificultado por suportar sozinha um agregado familiar alargado. Agora a Graça esta a trabalhar na escola publica secundária de Manjangue onde assumiu

o cargo importante de Chefe de Secretaria. A UPG foi conhecer o seu novo local de trabalho onde a viu muito bem recebida pelos colegas Arlindo Cossa e Emilio Langa, e pela Directora Ana Jesus. A Graça mostra saudades dos seus meninos estudantes e da alegria da sala de aulas mas a vida dela está cada vez melhor. Ocupa os dias muito feliz a assistir na contabilidade e a processar salários de professores. Melhor ainda, o salário dela aumentou de 6.000 meticais para 24.000 meticais (c.€385) oferecendo muito melhor qualidade de vida aos seus quatro filhos.

Num pais onde as mulheres tem acesso limitado ao ensino superior de 3.73% em 2011, e taxas muito abaixo de outros países Sub-Saharianos em cursos como ciências, tecnologia, engenharia e matemática*, a Graça é a prova que um Pequeno Gesto acelera a mudança e é um orgulho para  a UPG!


*World Bank 2015

14 de abril de 2016

Pequenos Gestos mudam TUDO!!

Estas estão a ser as "férias" mais diferentes e marcantes que alguma vez tive na minha vida!

Sou a Madrinha Jesuina, tenho 2 afilhadas em Bungane e Nhancutse há 5 anos, faço parte da Família UPG com o maior dos orgulhos, agora então no terreno com a "Mamã Anabela", ainda não fui e já tenho vontade de voltar!

A chegada correu bem, trazia na bagagem muitas expectativas e até agora nenhuma foi defraudada. Ontem conheci São Vicente de Paulo e hoje Santa Luísa de Marillac! Os sorrisos destas crianças, os abraços fazem-me ter a certeza que um Pequeno Gesto muda TUDO!!


13 de abril de 2016

Cores Quentes e Caras Alegres em SVP

“O Dia começou bem cedo, mas a vontade era tanta que nem foi preciso despertador!
Tomámos o mata-bicho e corremos para a escola de São Vicente de Paulo, em Chokwé. Ai descobri as cores quentes do sítios e caras alegres das pessoas com quem comunico diariamente: O Mano Hilário, a Irmã Alice, a Irmã Aida, a Mamã Erma, o Mano Donaldo…
Eu sabia que nesta vinda a Moçambique com a UPG, ia conhecer pessoas que me iam marcar e vidas que iria querer acompanhar. Tudo iria ganhar outro sentido…
Hoje partilho a história da Dárcia, já foi afilhada UPG, tem 20 anos, aprendeu a ler na sala de apoio ao estudo da UPG e está a dar aulas à pré-escola. A Dárcia é uma menina que sonha continuar a estudar. Vive com a sua avó (para não a deixar sozinha), que tem nela um apoio insubstituível de tal que à tarde encontrámos a Mãe que nos confirmou com um olhar e um sorriso o orgulho que tem na Dárcia. 
Foi um dia cheio de Abraços, de Kanhimambos e de muito mimo! Almoçámos em casa das Irmãs Vicentinas, nossas Parceiras Locais em SVP, que nos encheram o CORAÇÃO e a barriga também!!!
Chokwé é muito mais do que eu imaginava, são sorrisos, são cores, são cheiros e são imagens…
Amanhã rumamos a SLM Manjangue. Até amanhã!”



Por Sónia Martins, Assistente de Apadrinhamento UPG Portugal, na primeira visita oficial da UPG em Moçambique

11 de abril de 2016

E já passou um ano...


Já foi há um ano que as “Manas” Cris e Patrícia aterraram em Moçambique, de mangas arregaçadas e prontas para trabalhar. Durante 2 meses estiveram nas 2 Escolas apoiadas pela UPG no Distrito de Chokwé – Santa Luísa de Marillac e S. Vicente de Paulo, onde incansavelmente trabalharam em vários projectos:

- Dinamizaram as 2 Salas de Apoio ao Estudo, incutindo nas nossas crianças o gosto pela leitura e pelo ditado;

- Ajudaram a Mamã Erma e o Mano Cristóvão a preparar as actividades, dando formação e apoio nas aulas;

- Organizaram a biblioteca da Escola de Santa Luísa de Marillac, onde as crianças têm aulas de apoio e podem consultar livros e manuais para os trabalhos de casa;

- Deram apoio à Irmã Antónia na organização do Centro de Dia e no envio de informações através da implementação de fichas individuais das crianças;

- Ajudaram a Irmã Antónia nos Cursos Técnicos e aprenderam a fazer os seus famosos bolinhos, e os lindos trabalhos de artesanato;

- Ajudaram as Irmãs com aulas de informática, para melhorar a comunicação com a Sede UPG;

- Visitaram famílias e crianças UPG, facultando informações importantes para a actualização das fichas dos nossos afilhados.

Acima de tudo, vestiram a camisola UPG e reforçaram toda a nossa intervenção junto das crianças e famílias em Moçambique. Khanimambo Mana Cris e Mana Patrícia!
A UPG não é uma Organização dedicada ao voluntariado, mas reconhece que os voluntários são elementos fundamentais para que o nosso trabalho tenha mais impacto e nos ajude a quebrar o ciclo da pobreza. Nascemos a partir de uma ação de voluntariado da nossa Presidente e Fundadora, e desde então todos os anos temos tido voluntários no terreno.

Para mais informações sobre o Programa de Voluntariado UPG consulte o nosso site em http://umpequenogesto.org/voluntariado/ ou contacte voluntariado@umpequenogesto.org

10 de abril de 2016

Mais dois dias cheios de emoções! Continua o diário de viagem da Joana C....

A mana Joana C. continua feliz a conhecer a UPG em Moçambique...

"O feriado de ontem ajudou a digerir um pouco as emoções dos últimos dias mas fiquei com pena de "desperdiçar" uma dia da minha curta visita. Ontem foi dia de festa - o  dia da mulher Moçambicana - e houve celebrações nas praças principais de várias localidades como aquelas que brevemente assisti no Bilene, a 30km de Chokwe.


Hoje o dia amanhaceu novamente com chuva mas esta já tinha desaparecido quando chegamos com o Mano Hilario a Escola de Santa Luisa de Marillac em Manjangue.

As irmãs Antónia e Sidónia receberam-nos calorosamente. A aula de culinária da Irmã Antónia estava mesmo a começar - hoje era dia de fazer uns bolinhos muito parecidos com as filhoses portuguesas.

Enquanto a irmã Antónia e os alunos preparavam a massa fomos visitar a Machamba da escola.    Finalmente tinha chovido (ainda que pouco!) e alguns alunos estavam a trabalhar a terra. Gostei particularmente de ver o bananal que cresce timidamente devido a falta de chuva.

Seguiu-se um dos momentos altos do dia quando avistei o novo Refeitório quase pronto! Os interiores ainda irão ser acabados mas foi com muita satisfação que imaginei as refeições diárias dos alunos lá dentro brevemente!

A Irmã Sidónia acompanhou-nos ao Centro do Dia onde passamos algum tempo com as crianças infectadas com HIV. A 6a feira é dia livre por isso esta manhã as crianças viam desenhos animados e jogavam jogos didáticos. A mesa já estava posta para o almoço que iam receber dai a pouco.

Regressamos ao pateo da escola e fomos em direção à aula de Culinária, parte dos Cursos Técnicos UPG. Já havia bolinhos prontos e muitos outros ainda por cozinhar. Uma parte dos alunos já tinha saido para vender os primeiros bolinhos. A Irmã Antónia contou que hoje não iam fazer pão por causa da chuva mas que a fornada de 4a feira estava ótima e foi vendida rapidamente.

Os alunos mais pequenos já faziam fila para o almoço no pateo da escola quando fomos visitar o Orcidio que estava na sala da UPG muito concentrado a lançar as notas dos alunos para comunicar aos padrinhos UPG.

Como não queriamos perturbar a tarefa do Orcidio, saimos para o pateo e eu fiquei a assistir de longe à distribuiçāo do almoço, o programa de Alimentação Escolar em SLM que é o maior projecto da UPG. Grupos pequenos de alunos iam encher o seu prato verde de comida e dai seguiam muito ordeiramente para debaixo de uma das várias árvores da escola onde almoçam na companhia de outros colegas de escola. Esta foi das imagens que mais me marcou pela positiva nestes últimos dias e sei que vai ter um lugar privilegiado na minha memória.

E assim tinham passado quase 4 horas (que pareceram muito menos!) desde que chegavamos a escola. E mesmo assim acabamos por não ver a sala de Apoio ao Estudo que entretanto tinha terminado enquanto nos continuavamos a descobrir e a conversar pela escola. 

Esta tarde as irmãs iam visitar casas de algumas crianças da escola ou de outras muito necessitadas como é habitual todas as 6a feiras. Despedimo-nos com alguma pena de não poder esperar pelo regresso da irmã Flora, que dirige a escola, mas a Isaurinha já estava a nossa espera em Chokwe.


A Bolseira Universitária Isaurinha é uma das estudantes do instituto superior da provincia de Gaza que recebe uma bolsa de estudo financiada pela UPG. Ela está no 2o ano de curso de nutrição e vive em Chokwe na casa das irmãs vicentinas para poder frequentar as aulas. No ano passsado, por ocasião dos meus 30 anos, decidi pedir a todos os meus amigos uma pequena contribuição para os estudos da Isaurinha. Todos contribuiram acima da expectativas e assim a UPG financia as suas propinas e parte das suas despesas de alojamento na casa das irmãs. 

Infelizmente não tivemos muito tempo para conversar com a Isaurinha porque as suas aulas começam em breve. Mas foi o suficiente para lhe relembrarmos que a sua dedicação e empenho serão essenciais para completar o seu curso e que teriamos muito orgulho que ela fosse a primeira mulher licienciada com financiamento da UPG. Despedimo-nos com uma grande sorisso da Isaurinha a porta do instituto depois de termos encortado significativamente o seu trajeto diario com uma boleia de carro. Ficamos incredulos com os maus acessos do instituto superior acabado de construir uma vez qualquer aluno deve demorar mais de 1hora a pé para lá chegar.


E amanha há mais!"


A mana Joana C. é uma das fundadoras da UPG no UK (A Little Gesture) e continua a ser uma Trustee dedicada e voluntaria enquanto trabalha a tempo inteiro na area financeira em Londres. Esta semana visita todas as operações da UPG em Moçambique pela primeira vez!




7 de abril de 2016

Joana C - O segundo dia no terreno e a emoção de conhecer a Mafita e o Nazário

Hoje o amanhecer em Xai-Xai foi com chuva e já não me lembro da última vez que fiquei contente de ver chover! Todas as conversas que tive ontem mencionavam a seca e aquela chuva que já devia ter caído nos meses anteriores...


Saímos em direção a Chokwé onde o Mano Hilário já nos esperava. A chuva (e alguns buracos na estrada) atrasou um pouco a nossa viagem mas chegamos a escola de São Vicente pouco depois das 10.30.

A irmã Alice recebeu nos juntamente com o Técnico Donaldo e mostrou nos a escola. 

Visitámos a sala de apoio ao estudo onde estavam os alunos do 6º ano. A monitora explicou-nos como funcionava a sala e como era importante para a aprendizagem para os alunos da escola.

Fomos interrompidos pela chegada da nossa afilhada - Mafita Nazario Pedro- que eu e o Bruno apoiamos desde 2009. Estava ansiosa por finalmente conhecê-la. Tínhamos muitas perguntas para a Mafita mas controlámo-nos para que ela colocasse as perguntas dela. Muito tímida, não quis saber quase nada - perguntou se tínhamos filhos, pais e irmãos e pareceu gostar de ver as fotos que lhe mostramos da nossa família. Das várias respostas que timidamente e em voz baixa nos foi dando impressionou-me quando disse que gostava muito de vir ao curso de culinária na escola e que o que mais precisava de receber dos padrinhos era cadernos. Ainda não sabe qual a profissão que gostava de ter mas gosta muito de português e inglês.

A nossa conversa foi interrompida pela chegada do nosso afilhado e irmão da Mafita - Nazário Pedro Júnior. Os dois vivem com a avo seropositiva e parecem ser muito amigos. O Nazário fez 18 anos este mês e está no 10º ano. Tal como a irmã, disse que ainda está a pensar qual é a profissão que gostaria de ter. Falamos ainda sobre o seu gosto pelo futebol (fã do Messi e não do Cristiano Ronaldo) e também pelas aulas de culinária na escola.

As aulas da manhã já tinham acabado e começavam a chegar os alunos da tarde quando nos despedimos dos nossos afilhados. Dissemos até breve e prometemos manter contacto frequente!

Seguimos para a sala de cursos técnicos da UPG - hoje era dia de culinária e artesanato. A irmã Aida, muito simpática e sorridente, mostrou nos como fazia porta moedas e pequenas carteiras com embalagens de cartão revestidas com bonitas capolanas. Impossível resistir - por isso comprei a minha por 75 MTN.

Enquanto esperávamos pela monitora da aula de culinária, o Mano Hilário levou nos a visitar casas de alunos da escola financiadas pela UPG. Vimos a casa em construção que irá alojar as órfãs Maria e Delfina.

Regressamos a São Vicente para assistir a aula de culinária que já ia a meio. Hoje a Lucília ensinou os alunos a fazer bolinhos fritos envoltos em coco ralado. Todos estavam muito concentrados na sua tarefa e satisfeitos por estarem ali. Eu e o Bruno obviamente que não resistimos e compramos um saco de 10 por 30MTN. Os outros serão vendidos amanhã. 

Antes de sair da escola, fomos ver a machamba. O Mano Hilário explicou as sementes que se tinham plantado mas que a falta de chuva em Chowké estava a comprometer o seu desenvolvimento. 


Saímos da escola quando o turno da tarde acabou. Conforme nos aproximávamos do portão tivemos muitos adeus e sorrisos que nos acompanharam até a saída da escola. Não poderia ter desejado melhor despedida para este dia repleto de emoções na escola de São Vicente. 




6 de abril de 2016

Mana Joana, pela primeira vez em Moçambique (testemunho)

Ainda não consegui digerir as últimas 24h por isso não esperem muito deste meu primeiro "relatório". O dia começou cedo e a viagem correu bem e não foi tão longa como pensava - vim muito atenta e observadora o caminho todo. Duas coisas me impressionaram - 1) o número de crianças pequenas vs. o resto da população e 2) a quantidade de pessoas dispersas (a viver ou a passar) a cada 5km de N1. Claramente que subestimava ambos.

O Mano Hilário recebeu-nos muito bem à chegada a Xai-Xai e seguimos para a Escolinha Flor da Infância. Chegámos por volta das 11h. A Vovó veio receber-nos e visitámos as 3 salas. Tivemos mais tempo na dos 3 anos logo à entrada. Ao inicio estavam muito envergonhados mas cantámos com eles e alguns sorriam para nós. Mas o highlight da visita para mim foi ver o bom aspecto (com sorrisos de alguns) das crianças e o momento em que gritavam com energia "estamos de muito boa saúde graças a Deus" :-)) Achei que eram muito bem comportadas para a idade e obedientes. Dois meninos da sala dos 5 anos contaram até 10 em voz alta para nós.

Sentámo-nos com a Vovó e ela contou como a escola foi criada e contou como era antes. Perguntei pelo mata bicho - leite 3 vezes por semana e papinha 2 vezes por semana - e almoço - que incluía várias coisas como arroz, verdura, feijão, galinha (1 vez por semana). Hoje tinha sido dia de papinha e arroz com verdura. Falámos de como o preço de vários produtos tinha subido, incluindo do arroz e do amendoim. Perguntei pela saúde das crianças e como faziam quando estavam doentes. Depois da conversa a Vóvó mostrou me a cozinha, casa de banho e o fogão.

Ofereceram-nos almoço mas preferimos ir ver os miúdos a almoçar e fazer distribuição de rebuçados!! Este foi outro momento alto da visita para mim porque finalmente presenciei aquilo que vi tantas vezes em foto e por isso não me preocupei em tirar outras fotos. Os rebuçados foram bem recebidos e ainda sobraram para outra altura.
Fiquei também muito impressionada com a Vóvó pela memória e energia dada a idade dela. Saímos da escola ao mesmo tempo que algumas crianças saiam para casa. Impressionou-me as que iam sozinhas mas gostei de ver os irmãos mais velhos (mas também pequenos) que esperavam por algum deles à entrada da escola.

Da EFI seguimos para o Centro de Informática do Mano Arnaldo. Foi muito simpático e recebeu-nos bem. Explicou como funcionava o centro e os cursos em concreto. Disse que este ano tinha mais concorrência que no ano passado e apresentou-nos o assistente Francisco. O centro está bem montado e parece funcionar.

Amanha vamos para Chokwe!"

5 de abril de 2016

Mais um maravilhoso Testemunho do Bolseiro João Langa.

O João é um dos nossos Bolseiros UPG e escreveu este lindo testemunho para o seu padrinho/doador:

"Querido padrinho
Venho por este meio agradecer pelo apoio que está a dar não só para mim, mas a toda a Família Langa, por ajudar a fazer o meu nível médio. Também por estar a colocar a mão na minha formação Universitária dando continuidade com os estudos fazendo o curso de Contabilidade e Auditoria.

Querido padrinho se hoje consigo tirar o meu sorriso é graças à mão que está a colocar pela nossa família. Estas palavras não são suficiente para ilustrar o verdadeiro sentimento e o agradecimento que tenho dentro do meu coração. Mais uma vez obrigado Pai.
Aproveitar também desejar uma Páscoa feliz junto da família, muita força e tudo de bom."

O João é um antigo afilhado UPG da Escolinha do André e um caso de sucesso do Programa de Apadrinhamento. Depois de realizar 2 cursos de formação em contabilidade, o João entrou agora no Instituto Superior de Gestão e Empreendedorismo Guaza Muthini para tirar o curso de Contabilidade e Auditoria.
Em 2015, o João ajudou temporariamente a UPG na sua parceria com a Escolinha Flôr da Infância, ajudando a nossa querida Vovó Etelvina com a parte administrativa e de gestão da escola.
O João pretende tirar o curso em horário pós-laboral e assim poder também trabalhar em part-time para poder custear parte das despesas do curso.